十穀健康粥長壽到一百

少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，仙風道骨、精神鑊鑠、聲若洪鐘、健步如飛，貌似六十開外。有人求長壽之道，師父說：「每日一碗十穀健康粥」。果林老和尚將祕方傳予徐上德醫師。

有ㄧ弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟地縮小，癌症指數降為正常，主治醫師直呼不可能，問其吃何種藥物，其母說：「皆因十穀健康粥遠勝藥物。」

唐琪小姐現年五十多歲，每天一碗十穀健康粥，看起來像三十歲，青春、健康、美麗。健保局總經理賴美淑醫師每天吃十穀健康粥，永保工作活力。

材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等份量混合而成。以上十種可同時煮熟。

作法一：晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三、四天食用。

作法二：晚上時，將十穀米三杯泡水四小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。

備註：小孩若因口感不喜歡吃時，可加幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。

成分：十穀健康米，據科學分析其成分有一百多種有益人體健康的物質，如維生素B群(B1, B2, B6, B9，B12)、C、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微量元素（鋅、鋇、錳、鍺），酵素，抗氧化物，纖維素，胺基酸，具降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。

徐醫師：白米因去除糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，其營養價值遠低於十穀米。要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需的酵素。多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

每天一碗十穀健康粥，健康長壽到一百。